كعك الورقة يعتبر من انعم الحلويات التونسية التي يمكن ان تتذوقها
و تتزين به اطباق الحلويات الرمضانية....موقع عفسات يقدم اليكم طريقة اعداده بمراحل بسيطة
المقادير
نسكب الزبدة فق الفارينة و نضيف الماء الدافئ حتى الحصول على عجينة متماسكة
نضيف السكر الى اللوز ثم ماء الورد للحصول على عجينة لوز متماسكة
نصنع اسطوانات من عجين اللوز
نقص الاسطوانة الى اعواد طولها 10 صم
نلف الورقة بالعود مرة و نصف
نترك بعض عجين اللوز خارج عن الورقة من جهة و الورقة خارجة من جهة اخرى
ندخل الجزء الخارج من عجين اللوز في الجزء الخارج من الورقة
نسوي بالماء حتى تصبح الكعكة ملساء
ندخلها للفرن 140 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة
Machallah wa tabaraka Allah
ردحذفإرسال تعليق