الكرديانة أو قهوة العظم هي من المحليات الشعبية الرمضانية التي تعرف بها جهة الساحل التونسية و يقبل عليها الاطفال كثيرا ...و من العادات ان تقدم كهدية للخطيبة عند زيارتها في سهرات رمضان .
يقدم لكم موقع عفسات اليوم الوصفة الابسط و بمذاق رائع
المكونات:
2 ابيض بيض
100غ سكر
خل
ماء زهر
طريقة تحضير:
نضع ابيض البيض مع السكر و نخفقهم طويلا حتى الحصول على قوام كريمي كثيف مثل الكرام شنتياي ...نضيف ملعقة الخل و نكمل الخلط
ثم في الاخير نصب ملعقة ماء الزهر و نخفق سريعا و يمكن ان تضيف اي نكهة اخرى ترغب فيها ...
بعد الانتهاء تسكب في اكواب و تزين بالمكسرات و البسكويت و تقدم في السهرات تاكل بالشفاء
إرسال تعليق