الجواجم الصفاقسية التونسية اللذيذة

جواجم صفاقسية من عفسات 

 

 جواجم صفاقسية التونسية هي احد الحلويات المشكلة التونسية بحتة ....ابتكرت في المطبخ الصفاقسي التونسي

المقادير

 

(لإعداد كوب من الجواجم)

•علبتي ياغورت فانيليا و إن وجد ياغورت محلي الصنع

•50 غرام من البوفريوة (البندق)

•50 غرام لوز

•رقائق مقرمشة ومكسرات و حبوب شكلاطة حسب اختياركم

•الكريم شانتيه (حسب الرغبة)

•حبة موز

•حبتي فراولة

•عسل طبيعي

•صلصة الكراميل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1- نأخذ كأس بلوري ذو شكل جميل للتقديم .

2- نزين داخلة بصلصة الكراميل ثم نرشّ قليل من الرقائق المقرمشة و المكسرات.

3- نضيف قليلا من الياغورت و نرش فوقه المكسرات و الرقائق المقرمشة كطبقة أولى.

4- نضيف الياغورت و نضع فوقه القليل من العسل و الفواكه كطبقة ثانية .

5- نزيّن بالكريم شانتيه و الموز وحبتي الفراولة و نغطيه بالفواكه الجافة الغير مكسّرة (حبة كاملة لوز و بوفريوة) و حبوب شكلاطة.

6- نضيف بالملعقة قليل من العسل او صلصة الكاراميل