طاجين السلاطة المشوية على الطريقة التقليدية

طاجين سلاطة مشوية من عفسات 

 

طاجين سلاطة مشوية الغني و الشهي من ألذ المقبلات التونسية

تتميز بمزيج بين نكهة السلاطة المشوية و فخامة الطاجين التونسي

موقع عفسات يقدم لكم اليوم الطريقة الاسهل لاعداده

المكونات
500 غ صدر دجاج
أربعة بيضات
150 غ جبن مرحي
بيضتان مسلوقتان و مقطعتان
150 غ تن
150 غ زيتون منزوع اللب
ثلاث ملاعق كبيرة معدنوس
200 غ طماطم
150 غ فلفل
بصلتان
فصان ثوم
فنجان زيت.
بهارات :نصف ملعقة كبيرة كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح ، ملعقة كبيرة تابل وكروية.
الطريقة
يقع شوي الطماطم، الفلفل، البصل و الثوم في الفرن و يتم وضعهم في كيس بلاستيكي حتى يسهل تقشيرهم.
بعد تقشيرهم يتم رحيهم، تضاف بقية المكونات إلى الخضر المرحية و تسكب في طبق مدهون بالزيت.

يترك ليخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا ، ثم يقدم ساخنا مع السلطة الخضراء