مقلوب شاورما من عفسات
مقلوب شاورمة هو اكلة خفيفة على الطريقة التونسية بمكونات بسيطة و بطعم كالمطاعم
المكونات :
العجينة:
1 خميرة خبز
4 ملاعق زيت
500 غ فارينة
كاس حليب دافئ
ملح
ملعقة صغيرة سكر
الحشوة:
شاورمة
سلاطة مشوية
هريسة
سلاطة خضراء
جبن موتزاريلا
جبن شيدار
مايوناز
طريقة التحضير:
نعجن المقادير جيدا لمدة 10 دقائق ثم نقسمها إلى كويرات متساوية و نتركها ترتاح ساعة.
بعد ذلك نفرد الكويرات بالقلقال ثم نطهيها دون زيت لبعض الوقت في مقلاة تيفال مع الحرص على تغطيتها لتضل طرية.
بعد ذلك نقوم بحشو كل حبة بالهريسة ثم السلاطةالمشوية والسلاطة الخضراء، الشاورمة، المايوناز ثم الأجبان.
بعد ذلك نطوي ساندويتشات المقلوب على شكل نصف دائرة و ندخلهم الفرن.
يقدم المقلوب مع البطاطا المقلية.
وصحة وبالشفاء.
Waaw
ردحذفإرسال تعليق