بليغات الجلجلات بالعسل من عفسات
كل من يرغب في الحصول على الوصفة الصحيحة والطريقة السهلة لاعداد هذه الحلويات المغربية الاصل ( على حد علمي 😁)
بليغات الجلجلان اي السمسم 😋
حلويات سهرات رمضان ويمكن اعدادها لتكون ضمن تشكيلة حلويات العيد 🌛
المكونات
500دقيق
250 جلجلان منقي مغسول محمر قليلا
2ملاعق كبيرة لوز محمص مطحون
ملعقة كبيرة ورد مجفف مطحون
ملعق متوسطة حبة حلاوة مطحون
ملعقة صغيرة مملوءة قرفة-شويا مستكة حرة مدقوقة مع سكر رشةملح
2ملاعق كبيرة خل
1اصفر بيضة
2ملاعق زيت زيتون
2ملاعق زيت نباتية
4ملاعق زبدة دائبة
1 خميرة حلويات
الطريقة
كاس ونصف مخلط بين ماء وماء الزهر مع قليل من زعفران حر او عادى ودفيه قليلا ونجمعوا به العجين التي يجب ان تكون طرية قلیلا آودلكها جیدا و شکلوها كويرات و نترکها ترتاح ساعة او ليلة كاملة نمدها بمدلك ای نشابه رقيقة
 |
| بليغات الجلجلان من عفسات |
وتقطع مربعات وتشكل على شكل بليغات
 |
| بلیغات الجلجلان المعسله |
ونترهم یجفو ونقليهم فی ازيت ونعسلهم في عسل منزلي وتزين باللوز مقلي مجروش بصحة وراحة حبيباتي😍😋
 |
| جلجلانية مقرمشة |
Machallah
ردحذفإرسال تعليق